عن عمرو بن أبي سلمة قال :" كنت غلاما في حجر رسول الله صلى الله عليه وسلم ، كانت يدي تطيش في الصحفة ،فقال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم " يا غلام إذا أكلت فقل : بسم الله و كل بيمينك و كل مما يليك " .
يقول العلامة الألباني في سلسلة الصحيحة حديث رقم 344 و في الحديث دليل على أن السنة في التسمية على الطعام إنما هي " بسم الله " فقط
و مثله حديث عائشة مرفوعا :" إذا أكل أحدكم طعاما فليقل : بسم الله ، فإن نسي في أوله ، فليقل : بسم الله في أوله و آخره " .أخرجه الترمذي و صححه ، و له شاهد من حديث ابن مسعود تقدم ذكره مخرجا برقم( 196 ) .
... (he says later) ...
و أقول : لا أفضل من سنته صلى الله عليه وسلم " و خير الهدي هدي محمد صلى الله عليه وسلم " فإذا لم يثبت في التسمية على الطعام إلا بسم الله " ، فلا يجوز الزيادة عليها فضلا عن أن تكون الزيادة أفضل منها ! لأن القول بذلك خلاف ما أشرنا إليه من الحديث :" و خير الهدي هدي محمد صلى الله عليه وسلم " .
May Allaah bless the Shaykh, the 'Allaamah al-Albaanee and reward him with much good. See the rest of the article [url=http://www.sahab.net/forums/showthread.php?t=375441]here[/url].
الشيخ ابن عثيمين replied to the question "Is the Tasmiyyah (mentioning the Name of Allaah) upon the food that a person says: 'Bismillaah' or that he says: 'Bismillaah ar-Rahmaan ar-Raheem'?" [url=http://fatwaislam.com/fis/index.cfm?scn=fd&ID=722]here[/url].
so shaykh al albaani said that we should only say "bismillah" and we are not permitted to add anything to it.
i wanted to point out that "bismillah wa ala barakatillah" is often taught in books and in masaajid specially to children. so unless there is an authentic narration regarding that, we should still to the sunnah of the prophet sallallahu alayhi wa sallam.